
久しぶりに訪問。
塩そば(750円)の食券を購入。
屋号にある通り、きりっとした塩味のスープ。出汁が馳せ参じるも、俺の牙城だとどかない。ダシは端に追いやられ、最後までこのままだった。
山ちゃん@東銀座より細い麺は、噛みしめるとすぐに小麦粉の集合体と化し。セメントのようにべったりと舌に塗りつけられる。
具の中ではは、焼きチャーシューが孤軍奮闘。メンマは蚊帳の外。
濃い味を求めるのなら選択肢に入る。
東京都豊島区東池袋1-27-5
営業時間
日〜木、土
11:00~スープ売切れ次第終了
17:00~スープ売切れ次第終了
金
17:00~ スープ売切れ次第終了
定休日 無
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