
ラーメン店検索アプリより選択した、昭和34年創業の老舗。昼のみの営業だが、幸い連休中。Facebookで営業していることを確認し訪問。
塩ラーメン(600円)を注文。
鶏ガラベースの出汁と塩ダレが優しく調和し、すっと体に溶け込んでいったスープ。
噛み締めてもしっかりと食感と弾力性を保ちながら、小麦粉の味を出す麺。スープをしっかりと持ち上げ、融合した味わいとなった。
具は、チャーシュー、味付玉子半分、メンマ、ネギ。
ゆったりとした時間が流れていた店内で、ほっこりとした味のラーメンを食べる幸せ。贅沢な時だった。
東京都世田谷区用賀4-30-1
営業時間
11:30〜14:00
定休日 不定
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