開店当初は家系ラーメンを出していたが、リニューアルし今に至る店。
ラーメン専門店だろうと思って中に入りメニューを見ると、ご飯ものやサイドメニューも充実していたのは意外だった。
牡蠣醤油背脂ラーメン(730円)+麺大盛り(160円)を注文。
豚骨ベースのスープはかなりの甘口。上品に散らされた背脂以外にも理由はありそうだ。
札幌ラーメン以外にこれほど黄色いのは珍しいかも知れない麺。スープにガッチリ絡んで、甘みを自身へ乗り移らせていた。
具は、豚バラ肉、小ネギ、ナルト、海苔。
甘い味が好きな人であれば、受け入れられそうなラーメン。個性的なラインナップなので、次回は他のメニューを頼みたい。
千葉県千葉市若葉区高品町1586-5
営業時間
11:30〜14:30
17:30〜21:00
定休日 日
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