行きやすいため、3回目の訪問。
牛骨辛味噌(850円)+麺大盛り(100円)
スープは「辛」の名に相応しい辛さ。しかも、卓上の一味を振ったため倍増。それでも、牛の旨味がしっかりと伝わってきた事がよく分かった。
水気多めの平打麺は、完全にスープ持ち上げ役に徹しており、チャーシュー、そぼろ、モヤシの具達は、何れも多勢に無勢。
蒙古タンメン中本より味わい深い。現状では辛いメニューはこれ1つで、店そのものも期間限定。辛さは同じ系列の六坊担担面http://blog.livedoor.jp/titabetamono/archives/9975450.htmlが担っており、新たな勢力とはならないが、これで専門店が出てきたらどうなるだろう。そんな事を思いながら退店。
とここまで書いたら、9月2日で終了と公式Twitterでツイートされた。次は過去に人気があったラーメンをメニューにするとのこと。当方、店名がナベラボ池袋になったのだから、創作ラーメン工房としても営業したらいいのにと思った。
東京都豊島区南池袋1-24-5
営業時間
11:00〜23:00
定休日 無
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