benkei

ネギらーめん(1020円)の食券を購入。

目の前に広がる銀世界。降り積もった雪、もとい油にまみれたスープを啜ると、ほんのりと甘さが味覚に降り積もり始め、続けて啜った太丸麺によって甘さの量が増していった。

単調な味にならないよう、カウンター上の豆板醤をひとさじ。ネギの香辛料と相まって、ほんのり赤く染まり、その色に見合った程良い辛さが味覚へ伝わってきた。

銀世界が消えた後には、丼の白が目の前に広がっていた。

東京都台東区花川戸2-17-9
営業時間
11:00〜4:00
定休日 無