hopeken


丸長を出てこの店へ向かう。

中華そば(700円)を注文。

本店や大塚店と違い、こちらには大盛り、メンマラーメン、豊富なトッピングがある。昔は大塚店にもあった気がしたが、いつの間にかなくなっていた。

丼に入れられ、今かと出番を待つ醤油ダレに豚骨を強く炊いた出汁と背脂が加わるスープ。啜れば、これらの旨味や香りがじんわりだが着実に味覚や嗅覚に響いてきた。

細縮れ麺を啜る。これといった特徴はないが、あゝホープ軒の麺だなと思う。

具、チャーシュー、モヤシ、メンマ、白ネギ、海苔の具。

ホープ軒ブランドの安心感。

東京都杉並区阿佐谷南2-17-5
営業時間
11:30〜15:30
17:30〜21:00
定休日 月