他店へ向かう途中でこの店を思い出してしまい、訪問。
ラーメン中盛(840円)の食券を購入。
スープはクリーミィで動物系主体の旨味が強く、先日食べた吉村家とは対照的で醤油タレはいずこである。家系らしくカウンターに置かれた豊富な調味料から、相性抜群のニンニクを加えてよりレンゲを進ませた。
柔らかめの茹で加減ながら、相応のコシと旨味があり、スープとの相性も良い、いかにも家系らしい特徴の麺。
具はホウレン草、チャーシュー、海苔、白ネギ。
思っていたより甘みが強いかなと思いながら、これではこれでいいなと退店。
東京都町田市原町田3-7-2
営業時間
11:00〜3:00
定休日 無
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