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松楽へ行く途中にバス車内から見え、次はここと決め訪問。

醤油(750円)+麺大盛(100円)の食券を購入。

出てきたラーメンのスープを啜る。きりっと醤油が効き、動物系と煮干し等の魚介が後に続く。これ以上は塩辛くなる寸前でピタッと収まる見事さ。

一見すると日本蕎麦みたいな細麺は、しっとりしなやかで、大盛りにした甲斐のある旨味の集合体が味覚に伝わってきた。

具は、チャーシュー、メンマ、青ネギとシンプル。

無添加、無化調にこだわったと謳う通り、すっきりとした後味。上質な食材をきっちりとまとめ上げた正統派ラーメン。退店すべく店の扉を開けると行列が出来ており、人気のほどが伺えた。

静岡県静岡市葵区千代田4-2-1
営業時間
11:00~14:30
17:30~21:00
※スープがなくなり次第閉店
定休日 月・火