mitsu

らーめん(塩味 720円)の食券を購入。

前回食べた海鮮らーめんとは異なる平打多加水麺。プリモチ感が最大の特徴で、程よい旨味とスープとの絡みも良さも感じられた。

浮かぶ背脂の量以上にバターに似た味を感じるスープ。

具は、香ばしさが効果的だったエビ、青ネギ、メンマ、海苔。

ちゃんぽんの様な味だった海鮮らーめんとはかなり印象が異なっていた味。この店のラーメン、奥が深いのかそれとも・・・

東京都板橋区板橋1-48-6
営業時間
11:30〜15:00
18:00〜22:00
定休日　木