
移転後、初訪問。
焼き味噌ラーメン(880円)の食券を購入。
厨房から離れた席に座っていても、鍋が振られる音がする。音からバトンを受けた、芳ばしい香りを振りまきながらラーメンが出てきた。
濃厚だが濃すぎない、独特のコクがあるスープ。抜群のプリプリ感と製麺後に熟成された味の麺。スープとの相性抜群のモヤシや味の染みたチャーシュー等の具。それらが一体となった味を最後まで楽しむ事が出来た。
神奈川県横浜市南区南太田1-8-24
営業時間
11:30~15:00
17:30~21:00
定休日 月
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