ラーメンWalker埼玉県のページをめくっていた手が止まった店。通し営業で大宮駅から徒歩約1時間。運動不足解消にもってこいと訪問。

ネギ味噌チャーシュー麺 中(1080円)の食券を購入。

出てきたラーメンのスープを啜る。ラーメンWalkerには清湯スープとあったが、味噌ダレの為かぽってりとしており、強い甘み中にも赤味噌らしさが感じられた。また、赤味噌は白味噌と比べ塩気が強いものと思っていたが、それは抑えられていた。

つるつる感が強く、喉越しが良い細丸麺。スープとはつかず離れずといったところ。

具はバラチャーシュー、辛く和えられたネギなど。

万人受けする味から少し個性を出したラーメン。こういう味だと時折立ち寄りたくなる。次回も運動不足を感じた時に訪問である。

埼玉県さいたま市見沼区大字東新井294-4
営業時間
11:00〜22:00
定休日　不定