店前は幾度も通り過ぎていたが、未訪問だった。ある日突然Twitterアカウントをフォローされたので、突然訪問してみた。いいカモである。

油そば大(600円)の食券を購入。

そばが出てきたので、カウンターに置かれた辣油と酢をそれぞれ一周しして、辛味を適量加える。そして、チャーシュー、メンマの具諸共混ぜる。

太麺は加水高めで、活きのいい魚の様なプリプリ感。つるつると小気味よく啜れる。油と馴染ませるのだから、こうなるのかなと思った。

油そばも丼底にタレやスープが沈んでいるが、こちらはかなり控えめな効きで、酢や辛味の存在が目立ったほど。ちょっと物足りないかなと思ったが、後で公式サイトを見ると、これがこの店のスタイルのようだ。

オーソドックスな油そば。食べ終えて、他店の油そばがどんな味だったのか、久しぶりに食べ比べをしたくなった。

東京都新宿区早稲田鶴巻町565
営業時間
平日
11:00〜3:00
日・祝
11:00〜24:00
定休日　無