
当初訪問を予定していた店が行列だったので、そのまま通過しこちらへ。
ラーメン(700円)+大盛り(100円)を注文。
適度に白濁し適度な塩気を伴った豚骨スープ。軽い口当たりで飲みやすく、紅ショウガの心地よい辛さがいいアクセントだった。
やや太目の麺は、若干の粘りを伴い、小麦粉の味を精一杯出していた。
具は、チャーシュー、ゆでたまご、青ネギ、前記の紅ショウガ。
東京ではない地方のクラシカルなラーメンを提供する貴重なお店として、これからも訪問したい。
東京都小平市小川西町3-18-10
営業時間
11:30〜14:00
17:00〜22:00
定休日 月
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