
ラーメン店検索アプリを見て知った八王子ラーメンを出す店。
ラーメン(660円)+大盛り(100円)
出てきたラーメンのスープを啜る。浮かぶ油に味覚を預けると、優しくもコクのある出汁へと導いてくれた。
低加水細麺は、ボキボキにならない程度に固めに茹でられており、啜り噛み締めれば小麦粉の旨味がしっかり伝わってきた。
具はチャーシュー、玉ネギ、細メンマ、海苔とシンプル。
洗練された、王道の八王子ラーメン。西八王子では吾衛門一択だったラーメン店に新しい選択肢ができた。
東京都八王子市千人町2-3-3
営業時間
平日・土
11:00〜15:30
18:00〜20:30
スープ切れ終了
定休日 月
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