移転後初訪問。前回食べた時はまだブログを始める前であり、見た目のおぼろげな記憶しか残っておらず、実質初訪問である。
中華そば(700円)+大盛り(150円)の食券を購入。
やや強めに効いた油、見た目以上に強いコクの豚骨出汁、香ばしさと独特な甘辛配分が持ち味の醤油ダレの組み合わせのスープ。
平打麺はなめらかで喉越しの良さが一番の特徴。噛み締めればしっかりとした旨味が感じられ、大盛りにして正解だった。
具は、しっかり味付けられたチャーシュー、コリコリのメンマ、青ネギ。
それぞれの食材が強く存在を主張するラーメン。思っていた味と随分違っていた事に、食べ歩きの面白さを感じた。
神奈川県横浜市南区真金町2-18
営業時間
11:00〜23:00
定休日 無
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