misodojo

味噌ラーメンが食べたくなり、この店を訪問。

野菜たっぷり濃厚味噌ラーメン(880円)の食券を購入。

甘口でクリーミーなスープ。これより高濃度・高粘度のものはあるが、同時にクドく感じられるので、このくらいが丁度よい。

太く見えた麺は、箸で持ち上げれば意外と細く、啜りやすく適度なモチモチ感と旨味があった。

具は、ほぐしチャーシュー、モヤシ、玉ネギ、白ネギ。

普通盛りでも十分なボリュームと、食べやすい味が特徴のラーメン。今後も再訪したい。

埼玉県戸田市上戸田1-19-16
営業時間
11:30~14:30
18:00~22:00
定休日 月