糸で大盛りを注文しなかったので、2軒目の博多豚骨ラーメン店へと歩みを進め、一風堂に到着すると行列。ならば上野駅の一蘭かと歩を進める。まだ御徒町を過ぎた辺りなのに看板を見つけ、ここにも出来たのかと訪問。
とんこつラーメン(980円)の食券を購入。オーダーシートは、ほぼ全て店のおすすめの箇所に丸をつけた。
適度にクリーミィで、豚骨のほのかな甘み、赤い秘伝のタレの辛さと旨味で味を構築しているスープ。茹で加減普通で頼んだため、しっとりしなやかで上品な味の麺。チャーシュー、青ネギのシンプルな具。
久しぶりに基本の一蘭の味を堪能し退店。
東京都台東区上野4‐4‐5
営業時間
10:00～19:15(L.O)
定休日 無
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