najimatei

新横浜ラーメン博物館で食べて以来の訪問。

A定食(870円)を注文。

十分なコクがありながら、ゼラチン質が浮かばず飲みやすいスープ。

博多のラーメン同士で比べてもやや太めの麺は、少々の粉っぽさと噛み締めると小麦粉の塊となる、博多らしい特徴を十分堪能出来た。

明太子ご飯は、出しゃばらずセット物として相応しい内容。

改めて味を記憶に焼き付け退店。

神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1
営業時間
11:00~22:30(L.O)
定休日 無