tonkotsuramen_ren

ラーメン店検索アプリで選んだ店。

博多らーめん(700円)を注文。

出てきたラーメンのスープを啜ると、高濃度かつ高粘度の豚骨味。名は体を表すの通り分かりやすく、且つここまで粘度が高いものはすぐに浮かばなかった程である。

スープがしっかりと絡みつく中でも小麦粉の旨味が感じられ、細身から想像できない力強さがあった麺。

具は、炙りチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、モヤシ。

進化させた博多ラーメン。遠方で中々再訪する機会が作れないが、次回は他のメニューを試したい。

群馬県伊勢崎市連取町3272-6
営業時間
平日
11:00〜14:00
18:00〜21:00
土・日・祝
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日
月・火