shinraiken

名前だけは知っていたが、長らく訪問する機会が作れなかった店。

ラーメン(550円)を注文。

懐かしい香りを漂わせながら、ラーメンが出てきた。早速スープを啜ると、動物系の旨味が一瞬顔を出したが、すぐに醤油に取って代わってしまった。

細麺は、しっとりしなやかでコシは失っておらず、スープとは対照的にほんのりとした甘さが伝わってきた。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、白ネギと東京醤油ラーメンの定番の種類と形状。

食べる事が出来てよかった。

千葉県千葉市稲毛区天台5-6-5
営業時間
11:00〜14:00
定休日 月・第3火