menyatenki

ラーメン店検査アプリで見つけた店。

ネギ正油(920円)を注文。

中太縮れ麺は、適度な弾力感とコシのあとに、中華麺らしい旨味が出ていた。

背脂がうっすら浮かぶクラシカルな見た目のスープを啜ると、豚骨ベースと思われる旨味がきっちりと感じられた。

具は、しっかり味が染みていたバラチャーシュー、メンマ、カイワレ、白ネギ、青ネギ、海苔。

同じような味の店は思いつかず、近所にあれば、時折食べたくなるラーメン。思い出したら再訪しよう。

埼玉県熊谷市美土里町1-152-1
営業時間
月・水〜金
11:00〜14:00
17:00〜24:00
土・日
11:00〜24:00
定休日 火(祝は営業)