以前から名前は知っていたが、訪問は初。
江戸醤油らー麺(800円)+大盛(50円)の食券を購入。
出てきたラーメンのスープを啜る。やや甘めながらもすっきりとした醤油味。
中太麺を啜ると、抜群のプリプリ感からほのかに全粒粉が香り、小麦粉の旨味が続く。
具は、角煮風チャーシュー、コリコリの歯ごたえが心地よい細メンマ、水菜。
完成度の高いラーメン。再放時は、他のメニューを試したい。
神奈川県大和市渋谷5-38-1
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
※土・日・祝は変則時間
定休日 不定
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