昨年から休業していたが、ネット検索したところ営業中と表示されたので訪問。

中華そば(750円)の食券を購入。

店内は満席で、久しぶりに立ち食いカウンターに移動する。

適度に乳化し、醤油ダレや旨味調味料とも融合した味のスープに細縮れ麺の組み合わせ。紛うことなくホープ軒本舗の味。

コロナ禍前は外国人店員で営業しており、今は人出の確保に苦労しているのか、まだまだ短い営業日時。もう少し営業時間が長くなったら、夜に立ち寄りたい。

東京都豊島区北大塚2-14-8
営業時間
10:30〜16:00
定休日
日・水