
出来たことは知っていたが、中々機会を作れずようやく訪問。
ラーメン(750円)の食券を購入。
余計な油が取り除かれており、ほんのりとした甘さが感じられる素直な豚骨スープ。
博多豚骨ラーメンのイメージ通りの細さ、茹で加減、味の麺。
具は、炙りチャーシュー、キクラゲ、多めが嬉しい青ネギ。
博多から出店した豚骨ラーメンが並ぶことなく食べられたのはありがたい。行列店になると足が遠のくので、このくらいを維持してほしいがどうなるのやら。
東京都新宿区西新宿1-2-12
営業時間
11:00~22:30(L.O)
定休日
不定
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