スープを啜ろうとすると、冷めるのを防ぐための油によって表面が覆われていることに驚いた。そして、油の下から鰹節が香り、動物系の旨味が続く。

細縮れ麺は、軽快に啜れ、適度な旨味をもたらし、喉越しよく消えた。

具は、炙りチャーシュー、煮玉子、メンマ、白ネギ。

前回出店時や本店で食べ失念した味の記憶を、再び焼き付けて退店。

出店期間
2023年2月21日～2023年3月13日
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
営業時間
日によって異なる
定休日　無