issho

店名の左に博多ラーメン、右に天然豚骨専門店と書かれた看板を見て、そのまま吸い込まれるように訪問。

白ラーメン(700円)の食券を購入。

スープは紛うことない博多豚骨味。何かに頼った様な濃さがないのが良い。食感、旨味の出方など、博多の特徴をつかんでいた細麺。チャーシュー、きくらげ、青ネギ、海苔の具。辛子高菜と白ごま投入し、一気に啜り上げて退店。

東京都中野区中野2-29-4
営業時間、定休日 不明