味噌ラーメン(800円)の食券を購入。ランチ時は大盛無料だったのでお願いした。

スープは熱々かつ香ばしく、赤味噌ベースで、赤の癖を白味噌が押さえている感じ。

太麺は強い粘りと旨味が特徴で、蒙古タンメン中本の麺ほどボソッとした食感ではないが、味の方向は似ていた。

具は、チャーシュー、細く短いメンマ、味付玉子、モヤシ、キャベツ。

これもまた札幌ラーメンなのかと思いながら退店。

東京都江戸川区東葛西5-1-17
営業時間
11:00〜22:30
定休日
無