中華そば(850円)の食券を購入。

出てきたラーメンのスープを啜る。ラードの出迎えを受けた後、豚骨と香りの源である煮干しが最後まで味を牽引。

券売機に2玉と表示されていた量の細麺。やや柔らかめの茹で加減で、永福町大勝軒らしい旨味を溢れさせていた。

具は、チャーシュー、甘めの味付けのメンマ、白ネギ、ナルト。

東川口や大宮で味わった永福町大勝軒の味。早く本店に行かなければ。

東京都西東京市田無町4-25-1
営業時間
11:00～20:00
スープが無くなり次第終了
定休日
月