公式サイトを見たところ、定休日が変わっており、これならばと訪問。
ラーメン中盛(950円)の食券を購入
すっきりとさせながら、コクとまろみをガッチリ離さない絶妙なバランスのスープ。
柔らかめの茹で加減で、食べやすい長さに切られている中太麺。適度なプリモチ感から噛み締めて出てくる旨味が、家系ラーメンを食べているなと実感する。
厚く切られたチャーシュー、海苔、ホウレン草の御三家と、少しだけ垣間見える白ネギの具。
好バランスの家系ラーメン。訪問のハードルも下がったので、行く頻度が増えそうだ。
千葉県千葉市中央区末広1-15-7
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜21:00
定休日
水、第2・4木
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