harukiya

訪問を予定していた店が夏季休業だったため、ラーメン店検索アプリからこちらを選択して訪問。

中華そば(950円)の食券を購入。

香味油で蓋がされた熱々のスープを啜れば、醤油ダレ、鶏ガラ、魚介などが相まった豊かな味が味覚を覆う。

太強縮れ麺は、サクッとあっさり噛み切れ、そのまま噛み締めれば、その数だけ旨味がどんどん出てきた。

具は、チャーシューの肉々しさ、白ネギの冷涼感、海苔の香りと箸休めと、いずれもラーメンの具らしい仕事ぶりをしていた。

暑い時に熱いものを食べる。入店時と遜色ない大汗をかきながら退店。

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-1
営業時間
11:00~21:00
定休日