久しぶりに訪問。
味噌らーめん(900円)＋麺大盛(100円)を注文。
スープはラードによる膜がなくとも熱々で、白味噌ベースであっさりすっきりした飲み口から徐々に力強いコクが伝わってきた。
黄色くプリモチの啜り心地で、独特の熟成された旨味があった細麺。
厚さは薄いが濃いめに味付けされたチャーシュー、メンマ、歯応えと水気による箸休めのキクラゲ、モヤシ、玉ネギ、白ネギ。
三者が同じような割合で減り、なくなった時には爽快感があった。
埼玉県川口市西青木1-9-15
営業時間
平日・土
11:30〜15:00(14:30 L.O)
18:00〜21:00(20:00 L.O)
11:30
日・祝日
11:30〜21:00 (20:00 L.O)
定休日
水・木
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