久しぶりに訪問。

醤油ラーメン(950円)＋大盛(100円)を注文。

まぐろスープと魚介トリプルスープから前者を選択したスープ。啜れば豚骨や鶏がらなどの動物系だけで構成された味ではないとすぐに気付く。これがまぐろの頭が加わった効果かと思った。

続けて細麺を啜ると、プリモチ感と中華麺らしい味、良好なスープとの絡みと、少し懐かしい気に浸れた。

味の染みたチャーシュー、味付玉子、メンマ、青ネギ。

改めて記憶に味を覚えさせて退店。

東京都板橋区大和町23-2
営業時間
11:30〜14:00(13:50 L.O)
17:30〜23:00(22:50 L.O)
定休日
月