ネットで開店記事を見て訪問。京都のフードコートで人気とあり、どんな味なのだろうかと訪問。

みやこら〜めん(890円)+麺大盛(150円)の食券を購入。

出てきたラーメンのスープを啜る。背脂が浮かぶ清湯スープの様な見た目は、一瞬東京豚骨ラーメンを思わせたが、飲めばしっかり鶏白湯。ポタージュやジュレのような極端なぽってりさはなく、ある程度の飲みやすさも考慮されたていた。

多加水細麺は、熟成と謳われた通り、濃厚なスープに力負けしない旨味の強さがあった。

具は、薄切りで甘めの味付けのチャーシュー、同じく甘めの味付けで歯応え良好のメンマ、九条ネギ。

京都のラーメンと聞くと、インパクトがあるラーメンを思い浮かべてしまう。このラーメンはそこまで強いインパクトはなかったが、これはこれで良かったと思いながら退店。

東京都立川市柴崎町3-6-29
営業時間
11:00〜23:00(22:30 L.O)
11:00〜22:00(21:30 L.O)
11:00〜20:00(19:30 L.O)
のいずれか
定休日
無