ラーメン店検索アプリで見つけた店。
ラーメンノーマル(800円)+替え玉(150円)の食券を購入。メニューはトッピングの量に応じて、オーソドックスなトッピングのノーマル、麺とスーブをシンプルに楽しむプレーン(700円)、全部乗せのスペシャル(900円)と分かりやすい。
出てきたラーメンを見て、ここまで白濁したスープは久しぶりだなと思いながら啜る。見た目程に脂由来のこってり感はなかったが、豚骨を炊き込んだ感じも程々。
麺は、細さ、茹で加減、味のいずれも他店でもよく見ており馴染んだそれ。スープとの絡みも違和感がなかった。
チャーシュー、キクラゲ、青ネギのシンプルな具を程々に食べ、替え玉の券をカウンターへ置く。
替玉は、ふつうの倍である60秒茹でられたやわでお願いした。これまでの経験で、替玉は最初の一杯より一段階上の固さだと思っていたが、案の定、最初に頼んだふつうと同程度の固さ。初めて頼んだが、これなら今後は積極的に頼もうと思った。
近隣に住む方や働く方に向けの店。確かに近くにあれば、時折は行くかなと思いながら退店。
埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34
営業時間
平日
11:00〜14:00(13:45 L.O)
17:00〜20:00(19:45 L.O)
土・祝
11:00〜17:00(17:45 L.O)
定休日
日曜、第1・3月曜
コメント