
外出先で手近に済ませるべく訪問。 本家以外の家系を食べたのかが直ぐ思い出せない程、久しぶりである。
ラーメン中(750円)を注文。
表層の油の味が特徴のスープ。豚骨や醤油ダレは層の下からかき出さないと出てこない。
普通で頼んだのに、今時珍しい程柔らかい茹で加減だった中太麺。
具は、チャーシュー、モヤシ、キクラゲ、海苔。家系と言えばホウレン草と思っていた当方。入らない店もあるという事だけは知っていたが、いざ目にしてみると物足りなさを感じた。
家系は最早群雄割拠だから、このラーメンも分からなくはない。後は好みである。当方は遠慮するが。
千葉県千葉市美浜区ひび野1-14
営業時間
11:00〜24:00
定休日 無