雑誌掲載されていた、尾道ラーメンを出す店。東京での尾道ラーメンは、一時期の勢いがすっかりなくなっており、果たしてどんな味なのだろうかと訪問。
中華そば大盛り(750円)を注文。
油の量が選べ、今回お願いした普通でも他店では多めの量。それがクドく感じられないのが、このラーメンの特徴。色から想像される醤油辛さはなく、鶏ガラベースのダシもしっかりと効いていており、紹介記事から想像していた味とは違い、好印象だったスープ。
サクッとした食感の細平打麺。噛み締めると意外な程の旨味が溢れ出てきた。
具は、薄いが味の染みたチャーシュー、同じく細く薄く、味付けも薄めだが、こちらは好印象だったメンマ、青ネギ。
久しく尾道ラーメンを食べておらず、味を失念しているため、これが尾道ラーメンなのかと思った。ご無沙汰となった太華@戸塚にも行かなければ。
※ 誤って削除した為、写真はありません。
東京都中野区南台2-52-9
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日 火
中華そば大盛り(750円)を注文。
油の量が選べ、今回お願いした普通でも他店では多めの量。それがクドく感じられないのが、このラーメンの特徴。色から想像される醤油辛さはなく、鶏ガラベースのダシもしっかりと効いていており、紹介記事から想像していた味とは違い、好印象だったスープ。
サクッとした食感の細平打麺。噛み締めると意外な程の旨味が溢れ出てきた。
具は、薄いが味の染みたチャーシュー、同じく細く薄く、味付けも薄めだが、こちらは好印象だったメンマ、青ネギ。
久しく尾道ラーメンを食べておらず、味を失念しているため、これが尾道ラーメンなのかと思った。ご無沙汰となった太華@戸塚にも行かなければ。
※ 誤って削除した為、写真はありません。
東京都中野区南台2-52-9
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日 火