

さほど間は空いてないが、食べたくなり訪問。
ネギラーメン(750円)+ネギ丼(200円)の食券を購入。
20種類の食材を使ったという、大変優しい味のスープ。中細麺は、適度な柔らかさで穏やかな旨味を出し、スープとも良く絡む。
そんなラーメンの上で暴れるのがネギ。見た目通りの存在感は食べても然りで、バラチャーシューや穂先メンマをうっちゃり、我が世の春を謳歌していた。が、あくまでもラーメンの具。こんなドラ息子を上手く手懐けていたスープと麺に驚いた。
一方ネギ丼は、火に油ならぬネギに油の威力は凄まじく、ご飯はあっという間に制圧され、ネギと油が跋扈していた。これは、かいざん@東船橋の方が上だった。
ドモン@戸田が無くなり、こちらとかいざんが当方にとってのニューラーメンショップ。これからも続いてほしい。
埼玉県幸手市東2-15-19
営業時間
8:00〜20:00
定休日 月・第2・4火