出来た事は知っていたが、蒙古タンメン中本にうつつをぬかす日々が続き、訪問が遅くなった。
ラーメン大盛り(750円)+麺大盛(100円)の食券を購入。ニンニクチップの有無が選べ、有りをお願いした。
出てきたラーメンの麺を啜る。博多豚骨ラーメンだ。ちょいと太く加水高めかな？ともあれ、大盛りでもしっかりと食感と旨味を最後まで保っていた。
一方スープは、濃厚豚骨を謳う店に通ずる濃さと博多豚骨ラーメンにも似た油の効かせ方。
と、そんな事を書いていたら、新潟ラーメンに変わってしまったとさ。
