
久しぶりに訪問。
SIO豚骨大盛(780円)の食券を購入。そういえば、このメニューは初めてだ。
口当たり良く、食材由来の甘さのあるまろやかなスープ。久しく塩味を食べていないので、見た目は白醤油を使ったラーメンに似ているが、似ている味は思いつかない。塩と言われて、そうなんだという感じ。
中太麺は、ボソッとした食感で、噛み締めれば小麦粉の集合体となって味覚に味を主張してくる。このタイプ、久しぶりに食べた。
具は、トロトロのチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔。
行きやすく、満足度も高いメニューが揃っている。今後も訪問したい。
埼玉県富士見市関沢2-25-56
営業時間
11:30〜15:00
17:30〜20:30
定休日 月