
長浜ラーメン(700円)の食券を購入。
豚が満喫出来、余計な脂がなく、切れ味鋭いスープ。やっぱりこのタイプがいい。
しなやかで軽快な啜り心地。いつまでも啜り続けたくなる細麺。スープを程よく乗せ、互いの旨味が絡み合う。
チャーシュー、青ネギ、カウンター上の辛子高菜を乗せ、味に変化をつけ、完食へまっしぐら。
久しぶりだっが今回も満足出来た。唯一残念なのが、当面日曜定休となった事。少しだけハードルが高くなってしまった。
東京都中央区銀座3-11-10
営業時間
11:00〜3:45(L.O)
定休日 日