参壱からの替店。

あぶら〜麺(700円)を注文。

もちもちの太麺を、チャーシュー、ナルト、フライドオニオンと一緒に混ぜ合わせ啜る。丼底にわずかに溜まっていたタレが弱いなと、カウンター上に置かれたタレと酢をひとまわし。これで味に輪郭が出来、麺や具の味も引き立ってきた。それでも、最近の油そばと比べて遥かにあっさりした味であった。

スープがなく並だったため、器が空になるまでの時間は短かった。さすがに次の替店はしなかった。

東京都杉並区下高井戸1-22-9
営業時間
11:00～3:00(L.O)
定休日　火

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ラーメン店検索アプリで見つけた店。

味噌豚骨ラーメン(680円)の食券を購入。

ベースであろう博多豚骨ラーメンよりとろみが強められ、名は体を表すの言葉通り、豚骨、味噌、背脂が調和された味のスープ。

博多ラーメン同様に細く固めに茹でられた麺も、スープに埋もれる事なくしっかり味を主張していた。

具は、チャーシュー、キクラゲ、玉ネギ、万能ネギと、博多ラーメンより充実していた。

中盤から投入した紅ショウガと細かく刻まれた辛子高菜が、心地よい辛さをもたらしてくれた。

博多ラーメンと同様のボリュームのため、器が空になるまでの時間は短かった。勿論、替え玉かあるが、今回は替店を選択した。

東京都世田谷区上北沢4-30-8
営業時間
月
11:00～15:00
火～日
11:00～15:00
18:00～1:00(L.O)
定休日　無

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