出来て10年位経った時に初訪問。そこから更に数年経ち、久し振りに行ってみた。

らー麺(750円)の食券を購入。

店内に貼られた、東京駅ラーメンストリートのポスターには、まろやか豚骨魚介スープとあった。確かに嘘ではないが、昨今増えたより濃厚且つ高粘度のそれや、魚介のインパクトがより強いものと、より分かりやすい特徴が出ているスープと比べると物足りなさを覚えてしまった。

麺は柔らかい茹で加減で、弾力性と小麦の旨味に富む。スープでの物足りなさを多少はカバー出来たかなと思った。

具は、柔らかなチャーシュー、太いメンマ、海苔。

いつの間にか、より刺激の強い物でなければ満足出来なくなっていた。恐い恐い。

東京都千代田区九段北1-9-12
営業時間
平日
11:00〜15:00
17:00〜22:30

11:00〜22:30
定休日 日