ネットを見て思い出した店。移転後は初訪問。
中華そば中(750円)の食券を購入。
熱々の鰹汁を、蓋の役目をしている油ごとすくい取る。取っても取っても鰹が減らないどころか、底に沈殿していた鰹粉が猛烈に攻めてきた。
熱々の鰹汁のおかげで食べる速度が牛歩となった当方に、2玉もある中細低加水麺は伸びずに付き合ってくれた。
具は、博多ラーメン並みに薄かったが味は染みていたチャーシュー、穂先メンマ、水菜。いずれも最小限の量で、良く書けば麺とスープが売り、悪く書けば物足りない方は、追加料金を払ってトッピングをどうぞとなる。
蓮田店は、大量のニンニクとショウガが使われた味噌ラーメン。今回は熱々の油と鰹粉。どちらも味覚をイジメつけた挙げ句、季節外れの発汗をもたらしてくれた。身体に刺激を与えてくれる暴力性が隠れた売りの店。ストレス解消にはもってこいかも知れない。
東京都新宿区北新宿1-4-1
営業時間
11:30~23:00
定休日 無
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