ネットを見て気になった店。チェーン展開している関西圏から関東初出店。関東で食べられる関西の味の選択肢がまた１つ増えた。

希望軒とんこつラーメンネギ大盛り(850円)を注文。

早速、カウンター上にあったニラキムチを別皿に開け、摘まみながらラーメンが出てくるのを待つ。

出てきたラーメンのスープを啜る。下手な博多豚骨ラーメンなど裸足で逃げる粘度で、レンゲが進み過ぎるのを抑えるのに必死だった。

博多豚骨ラーメンより加水多めの細縮れ麺。プリプリとした食感で粉っぽさはない。ちなみに関西の店は自家製らしいが、この店はとんちぼ@鶴ヶ島と同じ製麺所の箱が店前に置かれていた。

具は、博多ラーメン同様に薄いチャーシュー、冷涼感をもたらしてくれたモヤシ、浮かぶ青ネギと潜む白ネギ、ニラキムチ、もみ海苔。

東京にありそうでなかった味。メニューが多く、通い甲斐はありそうだ。隣りは熊本ラーメンの雄である桂花。果たしてこの勝負、どうなる事やら。

東京都新宿区新宿3-7-3
営業時間
11:00～4:30(L.O)
定休日　無