茨城ラーメンマップにスタミナラーメン考案者の店とあり、是非とも訪問したかった店。以前訪問したら定休日に当たったのでようやく叶った。

ホルモン冷し大盛(750円)を注文。

店左隅のコンロに目をやると、二郎ばりの野菜がフライパンに盛られていた。あれが出されるのかと思ったが、出てきた物は常識的な量だったので一安心。

以前食べた松五郎同様、甘さを舌にこすりつけた後、味覚を針でつつく様な辛さがくる特徴的な餡かけ。松五郎より若干あっさり目である。カボチャは甘さに加担し、キャベツ、ニンジン、ニラは冷涼感を出す役割。モツは、歯応えはきっちり出していたが、餡かけの前には控え目の味。まあ具だからそれで良いのだが。

コシって何ですか？という太麺だが、これが餡かけと良く合った上、麺の旨味も感じられた。相性って大事だと思った。

これだけ個性的なメニューの中でも、松五郎との味の違いを感じる事が出来たので有意義だった。

茨城県水戸市堀町995
営業時間
平日・土
11:30〜14:00
17:30〜20:30
日
11:30〜14:00
定休日　水