2012-08-27 12:32:04 写真1

前回訪問して好印象だったこちらを訪問。

手打ちラーメン(600円)を注文。

もっちりとした食感。口内に含むと踊り続けるプリプリ感。厚みに相応しい旨味。麺の特徴を忘れていた為、改めて良さを実感した。

スープは癖のないオーソドックスな醤油味で、麺の良さを引き出す役に徹してした。

具は小振りながらきっちり旨味があったチャーシュー、嫌みのない甘さと歯応えが心地よかったメンマ、大量のワカメ、青ネギ。

オーソドックスだがしっかり取られたスープなので、辛いラーメンでも良さが活きたのだろう。

静岡県三島市安久37-3
営業時間
11:00〜23:30
定休日 月