今年初の本店詣。年明け最初の日曜とあってか、大晦日の日本蕎麦屋並みの活気だった。

五目味噌タンメン単品(950円)+野菜大盛(60円)の食券を購入。

程よく味噌が効いていたスープは、低粘度のあっさりとしたもの。このスープのおけげで、具や麺や具の特徴が良く分かる。

やや柔らかめに茹でられた太麺、一番のメインであるしゃっきり感から旨味を醸し出す野菜達。そんな面々を味わう。

心地よい満足感に浸ったまま退店。

東京都板橋区桜川3-5-1
営業時間
10:00～2:00
定休日 　無