20133月28 麺家 いし川@内幸町 東京ラーメンwalkerを見て訪問。 らーめん(700円)の食感を購入。 見た目以上にもっちりとした太縮れ麺。噛む毎に力強い旨味が倍化してきた。 見た目程高粘度ではなく、程良く魚介を効かせた豚骨鶏白湯スープ。全力で麺を支える事に終始していた。 具は、チャーシュー、太メンマ、白ネギ、海苔。 食後、バランスという言葉が浮かんだ。 東京都港区西新橋2-23-2 営業時間 月~金 11:00〜15:00 17:00〜21:00 土 11:00〜17:00 定休日 日・祝 「港区」カテゴリの最新記事 コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶 トラックバック
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