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東京ラーメンwalkerを見て訪問。

らーめん(700円)の食感を購入。

見た目以上にもっちりとした太縮れ麺。噛む毎に力強い旨味が倍化してきた。

見た目程高粘度ではなく、程良く魚介を効かせた豚骨鶏白湯スープ。全力で麺を支える事に終始していた。

具は、チャーシュー、太メンマ、白ネギ、海苔。

食後、バランスという言葉が浮かんだ。

東京都港区西新橋2-23-2
営業時間
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