「ラーメンのデパート 新しいかたちの専門店」と掲げられていた店。最近は勿論、昔でもこんなコピーを出す店はなかったと思う。

中に入れば、謳い文句通り麺類が豊富なメニューが壁に貼られていた。雑誌には創業34年とあり、店内は常連というファンキーモンキーベイビーズの写真やサインが飾られ、この日も常連客が多かった。

ラーメン並(550円)を注文。

出て来たラーメンは、デパートでも定番は欠かせないとばかりの八王子ラーメン。ガラベースの醤油味のスープにカンスイの存在がきっちり感じられる細麺。チャーシュー、玉ネギ、ナルト、海苔の具達と、きっと開店当初から親しまれてきたであろう味だった。

武豊屋を先に食べてしまった為、味の差が如実についてしまったが、オーソドックスな八王子ラーメンが食べられたのは有意義だった。

東京都八王子市子安町4-26-6
営業時間
11:30〜22:00
定休日　第1･3･5木