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前を通る度に行列が出来ていたので、長年素通りするだけだった店。久しぶりに前を通りかかったら列が短かったので、入る事にした。

野菜らーめん(700円)を注文。

少しだけとろみがついた豚骨スープ。決して凝った味ではないが、コショウの効かせ方が適切で、何の違和感もなくすいすいとレンゲが進む。

細やや平打ち麺は、スープとつかず離れずの関係。こちらもやや柔らかめの茹で加減から適度な旨味を出していた。

キャベツを筆頭とした豊富な野菜類は、食べても食べてもまだ減らない。まるで二郎か中本の五目味噌だ。

安心して食べられる味。行列が長く続いているのも納得がいった。

埼玉県さいたま市中央区新中里1-14-17
営業時間
平日・土
11:00〜14:30
17:30〜22:00
日・祝
11:00〜14:00
17:30〜22:00
定休日 水